İçecek

Basınç gücünden yararlanılarak yapılan hızlı bir kahve demleme yöntemidir. Küçük porsiyonlarda servis edilir ve oldukça sert bir tadı ve yoğun bir kıvamı vardır.

Espresso macchiato, espresso bazlı kahve çeşitleri arasında yer alır. İtalyan kökenli bu içecek, İtalyanların en sevdiği kahve çeşitlerindendir. Bu kahvenin diğer bir adı ise caffè macchiatodur.

Americano, espressonun su ile birleştirilmesiyle elde edilen bir içecektir. İçeriğinde espresso ve su dışında herhangi başka bir bileşen bulundurmamaktadır.

İki shot espresso ile hazırlanan Flat White, mikro köpük ve süt ile karıştırılarak sunulur.

Latte, Espresso kahvesi ile birlikte sütün bir araya gelmesi ile oluşan İtalyan usulü bir kahve çeşitidir. Kelime anlamı Süt olan Lattenin asıl kullanım adı, Caffe Latte’dir.

Cortado, espresso bazlı, süt ile hazırlanmakta olan ve sıcak tüketilen bir kahve türüdür. İsmi, İspanyolcadaki “cortar” kelimesinden gelir ve karşılığı kesmek demektir. Bunun nedeni Cortado’nun espressonun ile kesilmesinden elde edilmesidir.

Filtre Kahve öğütülmüş kahve çekirdeklerinin üzerinden 90C-95C arası sıcaklıktaki suyun geçirilerek demlenmesi ile oluşturulan kahvedir. Türk Kahvesi ve Çözünebilir kahvelerin aksine filtre kahve demledikten sonra oluşan telveyi içmeyiz. Elde ettiğimiz kahve espressoya göre çok daha yumuşak olur.

Cafe au lait, sıcak süt eklenmiş filtre kahvedir. Fransızca'da sütlü kahve anlamına gelir

Cappuccino kelimesinin ortaya çıkışı tarihte ilk defa ‘capuchin’ isimli rahiplerden gelir. Kahve yapımında kullanılan makinaların yaygınlaşması ile bugünkü görüntüsüne ulaşmıştır. Cappuccino, “latte”ye benzer fakat espresso lu bir kahve içeceğidir. Bu kahvenin yapılması için süt, süt köpüğü ve tarife uygun miktarda espresso gerekir. İşin püf noktası burada hem espresso’nun miktarını iyi ayarlamak hem de sütün köpüğünü iyi yapmaktır. Süt köpüğü iyi bir şekilde tam kıvamında ayarlanmazsa yaptığımız Cappuccinonun pek bir anlamı olmaz.

Caramel machiatonun içine karamel şurubunun eklenmesiyle hazırlanır. Böylelikle diğerlerine göre daha tatlı bir aromaya sahiptir.

Kızıldenizin kenarındaki Mocha şehrinde köpük köpük kahveye çikolata ekleyerek tüketen bu kentten almıştır adını bu eşsiz kahve türevi. Her ne olursa olsun enfes bir lezzet, siyahın ve beyazın muhteşem uyumu, yumuşacık bir içim. Bir yanda Espresso‘nun keskin tadı, diğer yanda süt köpüğünün naifliği ve bu ikiliyi taçlandıran çikolata.

Kızıldenizin kenarındaki Mocha şehrinde köpük köpük kahveye çikolata ekleyerek tüketen bu kentten almıştır adını bu eşsiz kahve türevi. Her ne olursa olsun enfes bir lezzet, siyahın ve beyazın muhteşem uyumu, yumuşacık bir içim. Bir yanda Espresso‘nun keskin tadı, diğer yanda süt köpüğünün naifliği ve bu ikiliyi taçlandıran çikolata.

Irısh Latte, Espresso kahvesi ile birlikte sütün bir araya gelmesi ve özel şurubu katılarak yapılan irlanda usulü bir kahve çeşitidir.

Fındığın eşsiz lezzeti, vanilya ve kahve ile uyumuna bayılanlara özel bir tarif Toffee nut latte.

Espresso kahvesi ile birlikte sütün mocha ve caramel şuruplarıyla bir araya gelmesiyle oluşan eşsiz bir kahve çeşitidir.

Latte, Espresso kahvesi ile birlikte sütün bir araya gelmesi ile oluşan İtalyan usulü bir kahve çeşitidir. Kelime anlamı Süt olan Lattenin asıl kullanım adı, Caffe Latte’dir.

Espresso kahvesi ile birlikte sütün coconut,mocha ve fındık şuruplarıyla bir araya gelmesiyle oluşan eşsiz bir kahve çeşitidir.

Cappuccino kelimesinin ortaya çıkışı tarihte ilk defa ‘capuchin’ isimli rahiplerden gelir. Kahve yapımında kullanılan makinaların yaygınlaşması ile bugünkü görüntüsüne ulaşmıştır. Cappuccino, “latte”ye benzer fakat espresso lu bir kahve içeceğidir. Bu kahvenin yapılması için süt, süt köpüğü ve tarife uygun miktarda espresso gerekir. İşin püf noktası burada hem espresso’nun miktarını iyi ayarlamak hem de sütün köpüğünü iyi yapmaktır. Süt köpüğü iyi bir şekilde tam kıvamında ayarlanmazsa yaptığımız Cappuccinonun pek bir anlamı olmaz.

Sıcak Havalarda lezzetli ve keyifli kahve deneyimizi devam ettirmek isteyenlere

Sıcak Havalarda lezzetli ve keyifli kahve deneyimizi devam ettirmek isteyenlere Ice Latte

Sıcak Havalarda lezzetli ve keyifli kahve deneyimizi devam ettirmek isteyenlere Ice Coffee Au Lait

Sıcak Havalarda lezzetli ve keyifli kahve deneyimizi devam ettirmek isteyenlere Ice White Mocha

Sıcak Havalarda lezzetli ve keyifli kahve deneyimizi devam ettirmek isteyenlere Ice Mocha

Sıcak Havalarda lezzetli ve keyifli kahve deneyimizi devam ettirmek isteyenlere Ice Caramel Machiato

Sıcak Havalarda lezzetli ve keyifli kahve deneyimizi devam ettirmek isteyenlere Ice Cremee brulee Latte

Sıcak Havalarda lezzetli ve keyifli kahve deneyimizi devam ettirmek isteyenlere Ice Coco Latte

Sıcak Havalarda lezzetli ve keyifli kahve deneyimizi devam ettirmek isteyenlere Ice Colambia Latte

Su , Buz ve tamamen doğal meyve püresiyle hazırlanan keyifli, lezzetli ve serinletici lezzet.

Su , Buz ve tamamen doğal meyve püresiyle hazırlanan keyifli, lezzetli ve serinletici lezzet.

Su , Buz ve tamamen doğal meyve püresiyle hazırlanan keyifli, lezzetli ve serinletici lezzet.

Su , Buz ve tamamen doğal meyve püresiyle hazırlanan keyifli, lezzetli ve serinletici lezzet.

Su , Buz ve tamamen doğal meyve püresiyle hazırlanan keyifli, lezzetli ve serinletici lezzet.

Su , Buz ve tamamen doğal meyve püresiyle hazırlanan keyifli, lezzetli ve serinletici lezzet.

Su , Buz ve tamamen doğal meyve püresiyle hazırlanan keyifli, lezzetli ve serinletici lezzet.

Su , Buz ve tamamen doğal meyve püresiyle hazırlanan keyifli, lezzetli ve serinletici lezzet.

Su , Buz ve tamamen doğal meyve püresiyle hazırlanan keyifli, lezzetli ve serinletici lezzet.

Su , Buz ve tamamen doğal meyve püresiyle hazırlanan keyifli, lezzetli ve serinletici lezzet.

Su , Buz ve tamamen doğal meyve püresiyle hazırlanan keyifli, lezzetli ve serinletici lezzet.

Frappe , buz ile hazırlanan ve soğuk kahve bazlı ve onlarca aromalı içecek türüdür. Sallanarak (shaken), karıştırılarak (blended) ya da dövülerek (beaten) hazırlanabilir.

Frappe , buz ile hazırlanan ve soğuk kahve bazlı ve onlarca aromalı içecek türüdür. Sallanarak (shaken), karıştırılarak (blended) ya da dövülerek (beaten) hazırlanabilir.

Frappe , buz ile hazırlanan ve soğuk kahve bazlı ve onlarca aromalı içecek türüdür. Sallanarak (shaken), karıştırılarak (blended) ya da dövülerek (beaten) hazırlanabilir.

Frappe , buz ile hazırlanan ve soğuk kahve bazlı ve onlarca aromalı içecek türüdür. Sallanarak (shaken), karıştırılarak (blended) ya da dövülerek (beaten) hazırlanabilir.

Türk kahvesi, kahve çekirdeklerinin öğütülmesi ve kavrulması ile elde edilen tozun, su ve isteğe göre şekerle pişirilmesi ile elde edilir, sıcak olarak küçük fincanlarda servis edilir.

Tatlı ve acının en güzel birleşiminden doğan damla sakızlı Türk kahvesi, hafif ve lezzetli tadıyla sizi kendine bağlayacak.

Dibek kahvesi nasıl yapılır? Kavrulmuş kahve çekirdekleri, tahta veya taş dibeklerde el emeği ile dövülür, böylelikle kahve, yağını kendi bünyesinde muhafaza eder. Dibek kahvesi ismini de bu öğütülme yönteminden alır. Aslında çok eskiden tahıl öğütmek için kullanılan havanlarda zaman içinde kahve de dövülmeye başlanmış ancak kahve değirmeninin icadıyla bu işlem yaygınlığını yitirmiştir.

Çay fidanının yapraklarından elde edilen bu içecek maddesi, yapragın daldaki yerine göre deger kazanır; çayın degeri dalın ucuna dogru yaklaştıkça artar. Yapragın daldaki yerine, yetiştirildigi bölgeye ve yapragın işlenişine göre çayın, farklı koku, tat ve rengi vardır. Karadenizin eşsiz çaylarını kullanıyoruz.

Ihlamur, faydaları saymakla bitmeyen, özellikle kışın soğuk algınlığı, öksürük ve grip gibi hastalıklar sırasında tükettiğimiz yararlı bir bitkidir.

Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun ortaya çıkmaya başladığı kış aylarında vücut viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı daha korunmasız bir hale gelir. Vücudun bağışıklık sistemi zayıflamaya başlar ve grip, nezle gibi bulaşıcı soğuk algınlıklarına yakalanma riski artar.

Yeşil çayın faydaları herkesçe bilinmektedir. Özellikle zayıflamak isteyenler tarafından tercih edilmesi ile yeşil çay daha çok tercih edilmeye başlanmıştır. Yeşil çayın dişlerin sağlıklı olmasından kanserle savaşına, kalp sağlığı, romatizma, göz sağlığı gibi birçok faydası vardır.

Adaçayı faydalarının bilinirliği çok eski zamanlara dayanmaktadır. 13. asırda adaçayı her derde deva olarak görülüyor ve herkes kendi bahçesinde adaçayı yetiştiriyordu. Bu yüzden o dönemde bir dizede “Eğer dikmişsen adaçayını bahçeye, ne gerek var ölmeye!`` olarak adaçayı faydaları vurgulanmıştır.

Kökeni Tayland ve Hindistan’a uzanan Chai tea, efsaneye göre kralın şifalı içecek yapılmasını istemesi üzerine ortaya çıkmış. Sanskritçe dilinde ‘yaşam bilimi’ anlamına gelen Ayurveda Hintlilerin antik sağlık sistemidir. Ayurvedik çaylardan biridir. Tarçın, zencefil, karanfil, kakule, muskat gibi baharatlar bu sağlık sisteminin temel parçalarındandır. Bu çaya aroma ve süt eklenince de tekerleme gibi adı olan Chai tea latte ortaya çıkıyor. Sıcak havalar da ise buzlu ve soğuk olarak ta tüketebilirsiniz.

Sıcak çikolatanın genellikle keyif için tüketilmesiyle birlikte sıcak çikolata içmenin sağlık açısından birçok faydası vardır. Araştırmalara göre sıcak çikolatada, sağlığa faydalı olabilen büyük oranda antioksidan bulunmaktadır.

Soğuk kış günlerinin tercih edilen bir içeceği olan salep’in sağlığımız için de olumlu etkileri faydaları bulunmaktadır.